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皮耶先生 特濃古典甘那許蛋糕(蛋奶素) |
皮耶主廚經過了幾百次的試作，從四、五十種巧克力中選出兩種最融合的苦甜70%巧克力混合而成，搭配低溫烘焙的手感巧克力蛋糕，成就了全台首創的巧克力甘那許(Ganache)蛋糕。 |
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皮耶先生 鄉村檸檬蛋糕(蛋奶素) |
檸檬蛋糕體使用高級麵粉以及新鮮全蛋純手工製成，口感非常柔軟又扎實。烘烤冷卻後，頂層再淋上台灣當季現榨檸檬汁調配的糖霜，吃起來濕潤厚實沒有過多的酸味。 |
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