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【單品特點】
純潔原味乳酪蛋糕:
享受澳洲頂級cream cheese烘焙的綿密口感,就象輕舀一匙溫度恰好、制作扎實的冰淇淋,使人忍不住在舌尖悠閒地品味再三;品嚐台灣最優質的牧場雞蛋與少許糖,沒有一般起士蛋糕厚重、甩不掉的黏膩感。謝絕反式脂肪、奶油、玉米粉、面粉、防腐劑及化學加入物的侵入,不管在心靈上仍是身體上都直接沉醉在沒有負擔的清爽感受裡。

【起士公爵】乳酪蛋糕任選(6吋)


楓糖蔓越苺乳酪蛋糕:

當楓糖趕上蔓越莓,品嘗起士蛋糕,也變為一件最幸福的事。咱們采用來自加拿大的純淨楓糖,取代會造成身體負擔的白沙糖,

楓糖不僅風味獨特。搭配酸甜的蔓越莓果乾,這樣的最好拍檔,是最平易近人的厚味,也讓他成為起士公爵品牌的銷售冠軍!


【起士公爵】乳酪蛋糕任選(6吋)

 蜜韻青檸乳酪蛋糕

是郁悶情緒的治疔師,你口中品嘗的是酸也是甜,在這蜂蜜與香檸交錯之間,卻由於獨特的厚味,讓你的心境沒有酸澀,只有甜點帶來的甜美。

俗稱台灣香檬的扁實檸檬,有獨特的香氣,一口檸檬的清香微酸、一口蜂蜜的溫醇滑順,保留起士蛋糕綿密的口感,熔化在舌尖上的滋味使人一再回味。

 【起士公爵】乳酪蛋糕任選(6吋)

【品牌故事】

【緣起】
酷愛烘焙與蛋糕美食的James與Vicky,經常忙裡偷閒地到處品嘗美食甜點及自行鑽研烘焙甜點,工作團隊中多數也曾經有在醫疔及養分機構服務的經驗,瞭解有許多制作材料雖然合法,在健康上卻是有疑慮的(例如:反式脂肪、防腐劑、化學香料…等)。因而對於於烘焙來講,想到的是要自己烘焙來吃的蛋糕,怎樣做才健康。
【公爵精神】
在各式各樣的烘焙甜點中會選擇起士蛋糕,主要是由於深深愛好帶著古老味道的起士。在古代,起士這要高級乳制品一般為在社會經濟地位較高的家庭才能享用得到,另外一方面也必需有高深的烘焙技法才能將起士作成厚味的起士蛋糕。尊貴厚味的食材、精深的烘焙魔法、分享幸福的熱忱,這就是起士公爵的精神。
【極簡食材•極致口感】
在市面上大多數的起士蛋糕及食譜上,大多分為重乳酪或輕乳酪起司蛋糕,原料除了了凝脂乳酪外,不外乎面粉、玉米粉、奶油、化學香精、防腐劑…,用以節省本錢或減少制作起士蛋糕的難題度。為了只制作健康的起士蛋糕,堅持有疑慮或不好的材料不用,不加入任何澱粉、不用奶油及化學加入物,不為節省本錢而犧牲品質,只是咱們的最低正常,讓起士蛋糕的最基本三要素都能夠在他人的正常之上,嚴選澳洲限量最頂極熟成cream cheese,雞蛋只用符合CAS、COAA、HACCP三項嚴格正常的牧場雞蛋,糖則選用品質保證的台糖優質沙糖。
【最簡單才是最難】
咱們都知道,最難的是用最簡單的食材,做出最厚味的蛋糕。為了達成咱們對於健康自然的堅持,除了了基本食材外,黑巧克力、抹茶、咖啡、楓糖、紅豆、果釀…等,無一不是小心居心的上上之選。各種不同的口味,依不同的比例、溫度、時間及技法,從數不清的試吃者中數百次的反復實驗,終於達成咱們的堅持。從眾多的訂購者中看到了品嘗起司公爵蛋糕的知足笑容,更看到許多享用蛋糕的放心與自在。
【公爵心願】
起士公爵期許能夠提供大家最極致的乳酪蛋糕、最幸福的的厚味,更成為為大家創造幸福、傳遞微笑的烘焙魔法師。

 










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